铜陵市今年年夜饭超过10桌以上的要在市食品药品监督管理局登记备案，2月6日，铜陵市食品药品监督管理局在全市范围内开展餐饮服务食品、保健食品安全督查，确保春节期间餐饮服务食品和保健食品安全，维护市民饮食安全，让广大市民过一个安全祥和快乐的新春佳节。

春节期间人员流动量大、聚餐活动增多，是食品安全风险隐患集中、食品安全事故易发的敏感时段。为确保餐饮服务食品和保健食品安全，铜陵市首先严格主体责任。要求餐饮服务单位依法、诚信经营。并通过监督和加强应急处置将不安全因素降到最小。

铜陵市食品药品监督管理局食品安全监管科长江浩：开展年夜饭活动的餐饮单位如果超过10桌以上的，进行登记备案，杜绝超负荷承担年夜饭行为，确保广大消费者就餐安全。我们安排节假日24小时值班制度，人员名单都进行公布，如果发生投诉或举报，能够迅速、及时处理。

全市餐饮服务单位还按照文明餐桌创建要求，在门店入口、前厅、包厢等醒目位置，设置统一制作的文明餐桌行动宣传提示牌、温馨提示卡等标识，提倡勤俭节约，推行文明用餐。

对在监督检查中发现的涉及食品安全等问题铜陵市食品药品监督管理局及时查处，决不姑息。稽查支队稽查一科科长杜圣中：在检查过程中发现一些部分餐饮单位从业人员没有健康证、从业人员不按规范进行操作，食品安全采购台账未登记查验的，我们给予警告。在这次检查过程中，对发现部分餐饮单位严重的违法行为，我们将进行立案查处，确保人民群众的饮食安全。

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